Saboreando el mediterráneo

Descubrí Saona en agosto de 2018 y, desde entonces, es uno de los lugares que siempre recomiendo y donde me gusta brindar y saborear el Mediterráneo con mi gente. Un lugar cálido, bien decorado, con un personal de sonrisa y atención infinita. De esos sitios en los que te sientes en casa y donde siempre te gusta regresar. Es curioso que, desde que lo descubrí (o mejor dicho, me lo descubrió una de mis personas favoritas) siempre llevo a alguien a quien aprecio. Y ellos, a su vez, siempre repiten, descubriéndoselo a otras personas. ¡Trabajo en equipo! Si me estás leyendo y aún no lo has descubierto, te invito a que lo hagas, no te arrepentirás. Una carta exquisita, con menú calidad/precio. Bendito el día en el que Saona llegó a Madrid. Y se siguen expandiendo. Mis cinco estrellas, para Saona. 

Si visitas Valencia centro o pasas tus vacaciones en rincones del mediterráneo, como Jávea, Denia o Gandía, SAONA es un lugar imprescindible para comer o cenar en familia, pareja o amigos. De su carta te recomendaré tortitas de tataki de atún sobre aguacate y mahonesa de wasabi; molletes de calamar a la andaluza con mahonesa de kimchi y lima; canelón trufado de longaniza, setas y parmesano; solomillo de pollo con crema de camembert, patatas a lo pobre y jamón ibérico, para los más carnívoros, costillar ibérico; y el arroz meloso... ¡un 'must' espectacular!


Siempre hay que dejar hueco para disfrutar del postre. La tarta de queso, la banoffee (con galleta, dulce de leche, plátano y nata) o el açai con yogurt griego, frutos rojos y granola completan mi pódium de postres en Saona. Y si eres 'cuqui', no te pierdas su deliciosa cookie de chocolate con helado de vainilla con nueces y chocolate fundido. ¡Te derretirás! Además, sus exquisitos cócteles son la guinda del pastel para una sobremesa acertada.  

Del mismo grupo son los restaurantes Tago Mago (100% recomendable), con una carta muy similar y un ambiente aún más exquisito; y Turqueta, donde también te sentirás como en casa.

Los restaurantes Saona se encuentran en:

Comunidad Valenciana:
Aragón: Avenida Aragón 8, Valencia
Martínez Cubells: Carrer Martínez Cubells 7, Valencia
Gran Vía: Gran Vía Marqués del Túria 46, Valencia
Císcar: Carrer Císcar 20, Valencia
Cortes: Avenida de las Cortes Valencianas 26, bloque 1. Valencia
La Virgen: Plaza de la Virgen 8, Valencia
Alameda: Paseo de la Alameda 41. Valencia
Santa Bárbara:  Cortes Valencianas 16. Rocafort, Valencia
Jávea: Avenida del Mediterráneo 230, Jávea, Alicante
Denia: Plaça les Drassanes 2, Dénia, Alicante
Gandía: Carrer San Pascual 14, Gandía

Madrid:
Las Tablas: Paseo Tierra de Melide, esquina Toques, Madrid 
General Oráa: Calle General Oráa 38, Madrid
Pedro Teixeira: Calle Pedro Teixeira 8, Madrid
General Gallegos: Calle General Gallegos 2, Madrid 

Tago Mago: 
Valencia: Carrer de Salvà, 1 (Plaza del Patriarca)
Madrid: Calle Salustiano Olózaga, 12

Turqueta: Gran Vía Marqués del Túria, 35. ValenciaY ojo que ahora también puedes disfrutar de Saona en tu mesa con tus pedidos a domicilio a través de Glovo, Deliveroo o Uber Eats. No hay excusas, ¡100% ReCOMEndable!